1. 1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. 2. Hierve las papas y camotes hasta que estén tiernos. Una vez cocidos, pélalos y córtalos en rodajas.

3. 3. En una sartén, cocina el ajo picado, la cebolla fresca y la carne picada hasta que estén dorados. Agrega el atún y la salsa de pasta, luego cocina a fuego lento durante 5 minutos.

4. 4. Coloca las papas en rodajas en un plato para hornear seguidas de la mezcla de atún. Repite las capas hasta que se utilicen todos los ingredientes.

5. 5. Bate los huevos, la leche al 1% y el azúcar blanco en un tazón. Vierte esta mezcla sobre el guiso en el plato para hornear.

6. 6. Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el guiso esté caliente.

7. 7. Sirve caliente con un lado de arroz basmati o rebanadas de pan.

8. 8. ¡Disfruta tu Guiso de Atún y Papas!