Salteado de cerdo y brócoli con papas
Cerdo picado bien dorado, salteado con floretes de brócoli y patatas cocidas en dados, sazonado con pimentón ahumado.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Corta el brócoli en floretes pequeños. Pica las patatas cocidas ya frías en cubos de 1,5 cm.
2. Calienta el aceite en una sartén grande o un wok a fuego medio-alto.
3. Añade la carne de cerdo picada y cocínala 6 a 8 minutos, deshaciéndola con una cuchara, hasta que se dore y deje de estar rosada.
4. Añade el brócoli y saltea 3 a 4 minutos, hasta que esté de un verde vivo y ligeramente tierno.
5. Añade las patatas y el pimentón ahumado y saltea 4 a 5 minutos, hasta que las patatas estén doradas y calientes.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
450 g de carne de cerdo picada
250 g de floretes de brócoli
400 g de patatas cocidas
2 cdas. de aceite neutro
1 cdta. de pimentón ahumado
sal
pimienta negra
30
35
35
45
40
60
