Pollo salteado picante
Dados de pechuga de pollo salteados con pimiento y cebolla en una salsa brillante de soja, sriracha y miel.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Corta el pollo en dados de 2 cm. Corta el pimiento y la cebolla en tiras finas y pica el ajo.
2. Bate la salsa de soja, la sriracha, la miel, la maicena y el agua en un bol pequeño hasta disolver la maicena.
3. Calienta el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille.
4. Añade el pollo y saltea 5 a 6 minutos, hasta que esté dorado y cocido por dentro.
5. Añade la cebolla, el pimiento y el ajo y saltea 3 a 4 minutos, hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
6. Remueve de nuevo la salsa y viértela en la sartén. Cocina 1 a 2 minutos, removiendo, hasta que espese y cubra todo con un glaseado brillante.
7. Sirve caliente, directamente de la sartén.
450 g de pechuga de pollo sin hueso
1 pimiento
1 cebolla
2 dientes de ajo
4 cdas. de salsa de soja
2 cdas. de salsa sriracha
1 cda. de miel
1 cda. de maicena
60 ml de agua
1 cda. de aceite vegetal
30
35
35
45
40
60
