1. 1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. 2. Cocina el ziti según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

3. 3. En una sartén grande, cocina la salchicha Andouille picada hasta que esté dorada. Agrega los tomates picados, los frijoles negros, el maíz y el atún. Cocina por 5-7 minutos.

4. 4. En una cacerola aparte, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina para crear un roux. Vierte lentamente la leche mientras revuelves constantemente hasta que la salsa espese.

5. 5. Retira la cacerola del fuego y agrega el queso Muenster hasta que se derrita.

6. 6. En un tazón grande, combina el ziti cocido, la mezcla de salchicha y la salsa de queso. Mezcla bien para cubrir todo uniformemente.

7. 7. Transfiere la mezcla de ziti a un plato para hornear. Cubre con queso mozzarella y hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que esté burbujeante y dorado en la parte superior.

8. 8. Sirve caliente con un chorrito de aderezo ranch por encima, si lo deseas.

9. 9. ¡Disfruta de tu Ziti al Horno con Queso y Andouille y Atún!