Sándwich de queso y huevo
Pan empapado en huevo y suero de mantequilla, dorado en la sartén y relleno de queso fundido, como un sándwich de torrija salada.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Bate el huevo con el suero de mantequilla, una pizca de sal y pimienta en un plato hondo.
2. Derrite la mitad de la mantequilla en una sartén a fuego medio.
3. Moja una rebanada de pan en la mezcla unos segundos por cada lado, hasta que quede bien empapada pero sin deshacerse.
4. Dora el pan 2 minutos por cada lado y repite con la segunda rebanada y el resto de la mantequilla.
5. Coloca el queso sobre una rebanada cocinada y cubre con la otra.
6. Cocina el sándwich otros 1 a 2 minutos por cada lado, presionando ligeramente, hasta que el queso se funda y la corteza esté crujiente.
7. Corta por la mitad y sirve caliente.
2 rebanadas de pan
1 rebanada de queso
1 huevo
60 ml de suero de mantequilla
1 cda. de mantequilla
sal
pimienta
