1. 1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.\n2. En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega el pollo picado y cocina hasta que ya no esté rosado.\n3. Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto.\n4. Vierte leche al 1% y lleva a ebullición.\n5. Incorpora queso parmesano rallado hasta que se derrita y quede cremoso.\n6. Agrega espinacas frescas y la pasta cocida, revolviendo hasta que las espinacas se marchiten.\n7. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.