Plátanos fritos
Plátanos maduros dorados en mantequilla hasta quedar caramelizados, espolvoreados con azúcar y canela, un postre caliente con pocos ingredientes.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Pela los plátanos y córtalos en rodajas de 1,5 cm.
2. Mezcla el azúcar y la canela en un bol pequeño.
3. Derrite la mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que haga espuma.
4. Coloca las rodajas de plátano en una sola capa y cocínalas 2–3 minutos sin moverlas, hasta que se doren por debajo.
5. Dales la vuelta con cuidado y cocina 2 minutos más hasta que se doren por el otro lado.
6. Espolvorea el azúcar con canela sobre los plátanos y cocina 1 minuto, hasta que se funda en un glaseado pegajoso.
7. Sirve enseguida, templados.
4 plátanos maduros
30 g de mantequilla
2 cdas. de azúcar
1 cdta. de canela molida
