Tostadas francesas a la sartén
Rebanadas gruesas de pan empapadas en una mezcla de vainilla y canela y doradas en mantequilla, crujientes por fuera y tiernas por dentro, con sirope de arce y fruta fresca.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Bate los huevos, la leche, el extracto de vainilla y la canela en un plato hondo y ancho hasta que quede homogéneo.
2. Empapa 2 rebanadas de pan a la vez en la mezcla, unos 20 segundos por lado, hasta que estén bien empapadas sin deshacerse.
3. Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio y derrite aproximadamente una cuarta parte de la mantequilla hasta que haga espuma.
4. Fríe las rebanadas empapadas 2–3 minutos por lado, hasta que estén doradas y crujientes en los bordes.
5. Repite con el resto del pan y la mantequilla, manteniendo las tostadas hechas calientes en el horno a 100 °C.
6. Lava y corta la fruta fresca según haga falta.
7. Sirve las tostadas calientes con sirope de arce y fruta, espolvoreadas con azúcar glas.
3 huevos
200 ml de leche
1 cdta. de extracto de vainilla
1 cdta. de canela molida
8 rebanadas de pan grueso
40 g de mantequilla
4 cdas. de sirope de arce
200 g de fruta fresca, por ejemplo frutos rojos
1 cda. de azúcar glas
