Espaguetis con carne picada y verduras
Espaguetis cocidos en agua aromatizada con caldo, cubiertos con una salsa de tomate rápida de carne picada de ternera, zanahorias y judías verdes. Una pasta familiar para entre semana.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Lleva a ebullición una olla grande con agua y disuelve en ella la pastilla de caldo de pollo.
2. Añade los espaguetis y cuécelos de 9 a 11 minutos, o según el paquete, hasta que estén al dente. Escúrrelos reservando una taza pequeña del agua de cocción.
3. Mientras tanto, dora la carne picada en una sartén grande a fuego medio-alto de 6 a 8 minutos, desmenuzándola, hasta que no quede nada rosado. Retira el exceso de grasa si hay mucha.
4. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas finas; despunta las judías verdes y córtalas en trozos de 3 cm. Añade ambas a la sartén y saltea 5 minutos, hasta que estén ligeramente tiernas.
5. Incorpora la salsa para espaguetis, la pimienta negra, el ajo granulado y la cebolla en polvo y cocina a fuego medio-bajo de 8 a 10 minutos, añadiendo un chorrito del agua de cocción si la salsa queda muy espesa.
6. Mezcla los espaguetis con la salsa en la sartén durante 1 minuto.
7. Reparte en cuencos y sirve caliente.
300 g de espaguetis
agua para hervir
1 pastilla de caldo de pollo
400 g de carne picada de ternera
2 zanahorias
150 g de judías verdes
500 g de salsa de tomate para espaguetis
1 cdta. de ajo granulado
1 cdta. de cebolla en polvo
pimienta negra
30
35
35
45
40
60
