Crumble de manzana y chocolate
Manzanas tiernas con canela y sirope de chocolate bajo un crumble mantecoso de galletas graham. Se sirve tibio, mejor con una bola de helado.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 175 °C (155 °C con ventilador) y unta con mantequilla una fuente de 20 x 25 cm.
2. Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en gajos de 5 mm.
3. Mezcla las manzanas con el azúcar glas y la canela en un bol grande y extiéndelas en la fuente.
4. Rocía el sirope de chocolate de manera uniforme sobre las manzanas.
5. Tritura las galletas graham en migas gruesas dentro de una bolsa con un rodillo y mézclalas con la mantequilla derretida hasta obtener una textura de arena mojada.
6. Reparte el crumble sobre las manzanas y presiona ligeramente.
7. Hornea 30–35 minutos, hasta que la cobertura esté dorada y las manzanas tiernas y burbujeantes en los bordes.
8. Deja enfriar 10 minutos y sirve tibio.
800 g de manzanas
30 g de azúcar glas
1 cdta. de canela molida
60 ml de sirope de chocolate
150 g de galletas graham
80 g de mantequilla derretida, más un poco para la fuente
