1. 1. Presiona el tofu para eliminar el exceso de agua y córtalo en cubos.

2. 2. Calienta aceite en una sartén y agrega ajo picado, jengibre y chile.

3. 3. Agrega los cubos de tofu y saltéalos hasta que estén dorados por todos lados.

4. 4. Añade pimientos morrones, brócoli y arvejas chinas en rodajas y cocina hasta que estén ligeramente tiernos.

5. 5. Mezcla salsa de soja, sriracha y miel en un tazón y viértelo sobre el salteado.

6. 6. Revuelve bien para cubrir todo uniformemente y cocina unos minutos más.

7. 7. Sirve caliente sobre arroz al vapor o fideos.