1. 1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. 2. Pela y corta las zanahorias y papas en trozos pequeños.

3. 3. Sazona la pechuga de pollo deshuesada con sal, pimienta y tus hierbas favoritas.

4. 4. En un plato para hornear, coloca la pechuga de pollo sazonada, las zanahorias y las papas.

5. 5. Rocía aceite de oliva sobre los ingredientes y revuelve para cubrir todo de manera uniforme.

6. 6. Cubre el plato para hornear con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos.

7. 7. Retira el papel de aluminio, aumenta la temperatura del horno a 425°F (220°C) y hornea durante 15 minutos adicionales o hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas.

8. 8. ¡Sirve caliente y disfruta!