1. 1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. 2. En una sartén, cocina el tocino hasta que esté crujiente. Retíralo de la sartén y ponlo a un lado.

3. 3. En la misma sartén, cocina el jamón hasta que esté dorado. Retíralo de la sartén y ponlo a un lado.

4. 4. Bate los huevos y el yogurt griego en un tazón. Sazona con sal y pimienta.

5. 5. En una sartén aparte, revuelve la mezcla de huevo hasta que esté cocida por completo.

6. 6. Extiende el hojaldre en una bandeja para hornear y extiende el pesto sobre él como capa base.

7. 7. Cubre el pesto con tocino cocido, jamón, huevos revueltos, tomates cherry, pimiento morrón picado, y lechuga iceberg rallada.

8. 8. Puntúa la tarta con mantequilla antes de hornearla en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.

9. 9. Sirve la tarta salada de desayuno con un lado de mayonesa mezclada con ketchup como salsa para mojar.

10. 10. ¡Disfruta de tu deliciosa tarta de desayuno!