1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. En un tazón, mezcla harina, trocitos de tocino, Bisquick, bicarbonato de sodio y sopa de cebolla Lipton.

3. Cubre las mitades de pechuga de pollo con la mezcla de harina.

4. En otro tazón, mezcla sopa condensada de crema de pollo, sopa condensada de champiñones dorados, vinagreta balsámica y crema agria.

5. Coloca las pechugas de pollo en un plato para hornear y cubre con tomates enlatados y bok choy bebé.

6. Vierte la salsa cremosa sobre el pollo y las verduras.

7. Espolvorea queso parmesano por encima.

8. Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos o hasta que el pollo esté cocido y la parte superior esté dorada.