Muffin inglés de desayuno con plátano, moras y anacardos
Mitades de muffin inglés tostadas, untadas con mantequilla y cubiertas con rodajas de plátano, moras y anacardos, calentadas con un chorrito de sirope de chocolate y miel. Un desayuno dulce listo en 20 minutos.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 190 °C y cubre una bandeja con papel de horno.
2. Abre los muffins ingleses por la mitad y tuesta las mitades en la tostadora o bajo el grill hasta que estén doradas.
3. Unta la mantequilla en una capa fina sobre las mitades calientes y colócalas en la bandeja.
4. Pela los plátanos, córtalos en rodajas y repártelas sobre las mitades. Añade las moras.
5. Espolvorea los anacardos sobre la fruta y riega con el sirope de chocolate.
6. Hornea 5–7 minutos, hasta que la fruta esté caliente y el sirope de chocolate se haya derretido un poco.
7. Saca del horno, riega con la miel y sirve de inmediato.
2 muffins ingleses
15 g de mantequilla blanda
2 plátanos maduros
100 g de moras
40 g de anacardos
2 cdas. de sirope de chocolate
2 cdtas. de miel
