Ziti al horno
Ziti con una salsa de tomate y ajo, cubiertos de mozzarella fundida y gratinados hasta que burbujean y se doran. Un clásico ítalo-americano que gusta a todos.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 190 °C (170 °C con ventilador) y engrasa una fuente de 23 x 33 cm.
2. Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio, añade el ajo y cocina 30 segundos sin que se dore.
3. Añade la salsa de tomate, una pizca de sal y el orégano y cuece a fuego suave 10 minutos.
4. Cuece los ziti en abundante agua con sal 2 minutos menos de lo que indica el envase, para que queden firmes. Escúrrelos.
5. Mezcla los ziti con la salsa y la mitad de la mozzarella en la fuente.
6. Reparte el resto de la mozzarella por encima y cubre la fuente con papel de aluminio.
7. Hornea tapado 15 minutos, destapa y hornea de 10 a 15 minutos más, hasta que el queso burbujee y esté dorado.
8. Deja reposar 5 minutos antes de servir y espolvorea con albahaca si quieres.
400 g de ziti
700 g de salsa de tomate
250 g de mozzarella rallada
2 cdas. de aceite de oliva
3 dientes de ajo picado
1 cdta. de orégano seco
sal
albahaca fresca para decorar
30
35
35
45
40
60
