Cazuela cremosa de carne y pasta
Pasta de lazo y carne picada de ternera dorada en una cremosa salsa de tomate con apio, gratinada con cheddar fundido. Comida reconfortante y contundente para la familia.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 180 °C (160 °C con ventilador) y engrasa una fuente de 23 x 33 cm.
2. Cuece la pasta de lazo en agua hirviendo con sal 2 minutos menos de lo que indica el envase. Escúrrela.
3. Dora la carne picada en una sartén grande a fuego medio-alto de 6 a 8 minutos, deshaciéndola, hasta que no quede rosa. Retira el exceso de grasa.
4. Añade la cebolla, el apio y el ajo y cocina 5 minutos, hasta que se ablanden. Sazona con sal y pimienta.
5. Incorpora la sopa de tomate condensada y la nata y cuece a fuego suave 3 minutos.
6. Mezcla la pasta con la salsa con cuidado y pasa todo a la fuente.
7. Espolvorea con el cheddar y hornea de 20 a 25 minutos, hasta que burbujee y esté dorado por encima.
8. Deja reposar 5 minutos antes de servir.
250 g de pasta de lazo
500 g de carne picada de ternera
1 cebolla en dados
2 ramas de apio en dados
2 dientes de ajo picado
1 lata de sopa de tomate condensada (unos 300 g)
150 ml de nata para cocinar
100 g de cheddar rallado
sal
pimienta negra
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35
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40
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