Gratinado de pollo y fideos ramen con queso
Trozos de pollo dorados y fideos ramen en una salsa de tomate agridulce, cubiertos de queso fundido y una costra crujiente de patata rallada y pan rallado.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Calienta el horno a 200 °C. Corta el pollo en trozos de 2 cm, sazona con sal y pimienta y pásalo por la harina.
2. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y dora el pollo 5 minutos, dándole la vuelta, hasta que esté dorado.
3. Añade el tomate en dados, el agua y el sirope de arce y cocina a fuego lento 5 minutos, removiendo, hasta que espese un poco.
4. Cuece los fideos ramen 2 minutos en agua hirviendo, escúrrelos y mézclalos con el pollo y la salsa.
5. Pasa todo a una fuente de horno engrasada de 23 x 33 cm y coloca las lonchas de queso encima.
6. Mezcla la patata rallada con el pan rallado y espárcelo de manera uniforme sobre el queso.
7. Hornea de 20 a 25 minutos hasta que la costra esté dorada y la salsa burbujee por los bordes.
8. Deja reposar 5 minutos antes de servir.
500 g de pechuga de pollo sin piel
2 cdas. de harina de trigo
1 cda. de aceite vegetal
400 g de tomate en dados en conserva
150 ml de agua
1 cda. de sirope de arce
170 g de fideos ramen secos, sin el sobre de condimento
150 g de queso americano en lonchas
200 g de patata rallada congelada
50 g de pan rallado
sal
pimienta negra
30
35
35
45
40
60
