1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. En un tazón grande, mezcla la mezcla para pastel, el agua, el aceite y los huevos hasta que estén bien combinados.

3. Vierte la masa en un molde para pastel engrasado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

4. Retira el pastel del horno y deja que se enfríe por completo.

5. Una vez que el pastel se haya enfriado, extiende una capa de helado de chocolate sobre la parte superior del pastel.

6. Pela y corta los plátanos en rodajas, luego colócalos encima del helado.

7. Coloca el pastel en el congelador durante al menos 2 horas para permitir que se endurezca el helado.

8. Sácalo del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos antes de servir.

9. ¡Corta en rebanadas y disfruta!