1. 1. En un tazón, aplasta los plátanos maduros hasta que estén suaves

2. 2. Agrega los huevos, harina, polvo de hornear y una pizca de sal al tazón y mezcla hasta que estén bien combinados

3. 3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrasa ligeramente con aceite o mantequilla

4. 4. Vierte 1/4 taza de masa en la sartén para cada panqueque y cocina hasta que se formen burbujas en la superficie

5. 5. Voltea los panqueques y cocina por otro minuto hasta que estén dorados

6. 6. Sirve caliente con jarabe de arce, frutas frescas o nueces por encima