Helado de chocolate con salsa de caramelo
Helado de chocolate mezclado con galletas trituradas y cubitos de pan caramelizados con mantequilla, rematado con salsa de caramelo tibia. Crujiente, cremoso y rápido de preparar.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Saca el helado del congelador y deja que se ablande 10 minutos.
2. Mete las galletas en una bolsa de congelación y tritúralas con un rodillo hasta obtener migas gruesas.
3. Corta el pan en cubos de 1 cm. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio, añade el pan y el azúcar y tuesta de 3 a 4 minutos, removiendo, hasta que esté dorado y crujiente. Deja enfriar 5 minutos.
4. En un bol grande, mezcla ligeramente el helado ablandado con las galletas trituradas y después incorpora con cuidado los cubitos de pan fríos.
5. Calienta la salsa de caramelo en un cazo pequeño o 20 segundos en el microondas hasta que esté fluida.
6. Sirve el helado en boles o cucuruchos y rocía con la salsa de caramelo. Sirve enseguida.
600 ml de helado de chocolate
100 g de galletas de mantequilla
2 rebanadas de pan de molde
15 g de mantequilla
1 cda. de azúcar
100 ml de salsa de caramelo
