Fusilli con queso cheddar y salsa de soja oscura
Pasta en espiral con cebolla pochada, salsa de soja oscura y cheddar fundido. Una cena rápida, salada y cremosa.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Lleva a ebullición una olla grande con agua y sal.
2. Añade los fusilli y cuécelos de 9 a 11 minutos, hasta que estén al dente. Reserva una taza pequeña del agua de cocción y escurre la pasta.
3. Mientras tanto, pela las cebollas y córtalas en medias lunas finas. Ralla el cheddar.
4. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocina la cebolla de 8 a 10 minutos, removiendo a menudo, hasta que esté blanda y dorada.
5. Añade la salsa de soja oscura a la cebolla y deja que burbujee 30 segundos.
6. Incorpora la pasta escurrida y un chorrito del agua reservada a la sartén y mezcla bien.
7. Retira la sartén del fuego, añade el cheddar en dos veces y remueve hasta que se funda en una salsa brillante.
8. Sazona con pimienta y, si hace falta, un poco de sal (la soja ya es salada) y sirve caliente.
400 g de fusilli
3 cdas. de salsa de soja oscura
150 g de queso cheddar
2 cebollas
2 cdas. de aceite vegetal
agua para cocer
sal
pimienta negra
30
35
35
45
40
60
