1. 1. Cocina el tocino en una sartén hasta que esté crujiente. Retira y reserva.

2. 2. En la misma sartén, cocina los pimientos morrones picados y las cebollas hasta que estén suaves.

3. 3. Bate los huevos en un tazón y viértelos en la sartén con las verduras. Revuelve hasta que estén cocidos.

4. 4. Calienta las tortillas en una sartén aparte o en el microondas.

5. 5. Arma los burritos colocando el tocino cocido, los huevos revueltos, el queso rallado y la salsa en cada tortilla.

6. 6. Enrolla los burritos, metiendo los lados mientras lo haces.

7. 7. ¡Sirve caliente y disfruta!