Pizza de piña y champiñones
Dos pizzas de borde crujiente cubiertas con mozzarella fundente, champiñones laminados y trozos de piña dulce, terminadas con parmesano fresco. Una combinación agridulce para los amantes de la piña.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 220 °C y forra dos bandejas con papel de horno.
2. Lamina los champiñones, escurre los trozos de piña y sécalos con papel, trocea la mozzarella a mano y ralla el parmesano.
3. Divide la masa en dos. Sobre una superficie enharinada, estira cada pieza hasta formar un círculo de unos 30 cm y pásalo a las bandejas.
4. Extiende la salsa de pizza sobre cada base, dejando un borde de 2 cm.
5. Cubre con la mozzarella, los champiñones y la piña.
6. Hornea de 12 a 15 minutos hasta que el borde esté dorado y el queso burbujee.
7. Espolvorea con parmesano, corta en porciones y sirve caliente.
500 g de masa de pizza
150 ml de salsa de pizza
200 g de mozzarella
200 g de champiñones
200 g de trozos de piña
30 g de parmesano fresco
2 cdas. de harina de trigo para espolvorear
30
35
35
45
40
60
