1. 1. Marinar el pollo en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano, sal y pimienta durante al menos 30 minutos.

2. 2. Cocinar el pollo marinado en una sartén hasta que esté completamente cocido y ligeramente dorado en los bordes.

3. 3. Preparar la salsa tzatziki mezclando yogur griego, pepino, ajo, jugo de limón, eneldo, sal y pimienta en un tazón.

4. 4. Armar el tazón colocando capas de pollo cocido, tomates cherry, rodajas de pepino, rodajas de cebolla roja, queso feta y salsa tzatziki sobre una cama de quinoa o arroz cocido.

5. 5. Servir con pan pita al lado.