Tostadas francesas al horno
Gruesas rebanadas de pan francés empapadas en una mezcla de canela y vainilla y horneadas hasta dorar, con sirope de arce, azúcar glas y frutos rojos frescos.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Engrasa con la mantequilla una fuente de horno de 23 x 33 cm. Corta el pan en rebanadas de 2,5 cm de grosor.
2. Coloca las rebanadas en la fuente, ligeramente superpuestas.
3. En un bol grande, bate los huevos, la leche, el azúcar, el extracto de vainilla y la canela hasta obtener una mezcla lisa.
4. Vierte la mezcla de forma uniforme sobre el pan y presiona las rebanadas para que se empapen. Deja reposar 20 minutos, presionando una o dos veces. Mientras tanto, precalienta el horno a 175 °C.
5. Hornea 30 minutos, hasta que esté hinchado, dorado y el centro esté cuajado.
6. Deja enfriar 5 minutos.
7. Espolvorea con el azúcar glas y sirve templado con el sirope de arce y los frutos rojos frescos.
300 g de pan francés
5 huevos
500 ml de leche
3 cdas. de azúcar
2 cdtas. de extracto de vainilla
1½ cdtas. de canela molida
15 g de mantequilla para engrasar
80 ml de sirope de arce
2 cdas. de azúcar glas
200 g de frutos rojos frescos
