Tostadas francesas rellenas de mantequilla de maní y jalea
Sándwiches de mantequilla de maní endulzada y jalea de uva, pasados por huevo con canela y dorados en la sartén hasta quedar crujientes por fuera y cremosos por dentro, con un chorrito de miel.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Mezcla la mantequilla de maní, el azúcar de caña y el azúcar moreno en un bol pequeño hasta obtener una crema lisa.
2. Unta la mezcla de mantequilla de maní en 4 rebanadas de pan y la jalea de uva en las otras 4. Júntalas formando 4 sándwiches y presiona bien los bordes para que el relleno no se salga.
3. Bate los huevos, la leche y la canela en un plato hondo hasta integrarlos bien.
4. Derrite la mitad de la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Pasa cada sándwich por la mezcla de huevo unos 10 segundos por lado y deja escurrir el exceso.
5. Dora los sándwiches por tandas, 2–3 minutos por lado, y añade el resto de la mantequilla para la segunda tanda.
6. Corta cada tostada en diagonal, rocía con miel y sirve caliente.
8 rebanadas de pan de molde
120 g de mantequilla de maní natural
1 cda. de azúcar de caña
1 cda. de azúcar moreno
80 g de jalea de uva
3 huevos
120 ml de leche entera
1 cdta. de canela molida
30 g de mantequilla
2 cdas. de miel, para rociar
