1. 1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

2. 2. En una sartén, calienta la mantequilla clarificada a fuego medio. Agrega trozos de pechuga de pollo deshuesada y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.

3. 3. Añade mantequilla, cebollas verdes picadas, ajo picado y salchicha de pollo a la sartén. Cocina hasta que la salchicha esté cocida por completo.

4. 4. Incorpora jugo de limón fresco, pasta de chile, mostaza amarilla y azúcar granulada a la sartén. Mezcla bien para combinar todos los sabores.

5. 5. Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla todo junto hasta que la pasta esté cubierta con la salsa.

6. 6. Sirve caliente y decora con rodajas de limón fresco y cebollas verdes picadas.