Bagels de salmón con mantequilla de ajo
Mitades de bagel tostadas con mantequilla de ajo, cubiertas de salmón al horno y terminadas con una capa de queso crema fresco.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 200 °C y cubre una bandeja con papel de horno.
2. Corta los bagels por la mitad a lo ancho y colócalos con el corte hacia arriba en la bandeja.
3. Mezcla en un bol pequeño la mantequilla blanda con el ajo picado, una pizca de sal y pimienta hasta obtener una crema suave.
4. Unta la mantequilla de ajo de forma uniforme sobre el corte de los bagels, hasta los bordes.
5. Corta cada filete de salmón por la mitad a lo ancho, sécalo, sazona con sal y pimienta y coloca un trozo sobre cada mitad de bagel.
6. Hornea de 12 a 15 minutos, hasta que el salmón esté opaco y se desmenuce con facilidad y los bordes del bagel estén dorados.
7. Deja templar 3 minutos, unta el queso crema sobre el salmón y sirve caliente.
2 bagels naturales
2 filetes de salmón sin piel (unos 150 g cada uno)
40 g de mantequilla, blanda
2 dientes de ajo, picados
80 g de queso crema
sal
pimienta negra
30
35
35
45
40
60
