1. 1. Calienta aceite en un sartén grande a fuego medio-alto.

2. 2. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola con una espátula.

3. 3. Agrega las verduras picadas (como pimientos, brócoli y zanahorias) y saltea por unos minutos hasta que estén ligeramente tiernas.

4. 4. En un tazón pequeño, mezcla salsa de soja, ajo, jengibre y un poco de miel.

5. 5. Vierte la salsa sobre la carne y verduras en el sartén y revuelve para combinar.

6. 6. Cocina por 2-3 minutos adicionales hasta que todo esté caliente y bien cubierto con la salsa.

7. 7. Sirve caliente sobre arroz cocido o fideos.