Cazuela de salchicha ahumada y hash browns
Hash browns crujientes cubiertos con tomate en rodajas, mezcla fresca de col para ensalada y salchicha ahumada dorada, cuajados con huevo y una capa de cheddar fundido.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 190 °C y engrasa una fuente de horno de 23 x 33 cm con el aceite.
2. Extiende los hash browns congelados en la fuente y hornea 15 minutos, hasta que empiecen a quedar crujientes.
3. Mientras tanto, corta la salchicha en rodajas y dórala en una sartén seca a fuego medio durante 5 minutos. Resérvala.
4. Corta los tomates en rodajas. Reparte la mezcla de col sobre los hash browns y coloca encima las rodajas de tomate.
5. Distribuye la salchicha dorada sobre las verduras.
6. Bate los huevos con sal y pimienta y viértelos de manera uniforme sobre la cazuela.
7. Espolvorea con el cheddar rallado.
8. Hornea de 25 a 30 minutos, hasta que los huevos cuajen y el queso esté fundido y dorado. Déjala reposar 5 minutos antes de cortar.
500 g de hash browns congelados
300 g de salchicha ahumada
2 tomates frescos
150 g de mezcla de col para ensalada (col y zanahoria ralladas)
5 huevos
150 g de queso cheddar rallado
1 cda. de aceite vegetal
sal
pimienta
30
35
35
45
40
60
