Parfait de brownie y pudín de vainilla
Capas de trozos de brownie jugoso, pudín de vainilla sedoso y nata montada suave, con virutas de chocolate negro y servidas frías en vasos.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 175 °C y forra un molde cuadrado de 20 cm con papel de horno.
2. Mezcla la preparación para brownie con los huevos, el aceite y el agua hasta obtener una masa lisa, extiéndela en el molde y hornea 25 minutos. Deja enfriar los brownies por completo, unos 45 minutos.
3. Mientras tanto, bate la preparación para pudín con la leche fría durante 2 minutos y refrigera al menos 10 minutos, hasta que cuaje.
4. Monta la nata en un bol frío hasta obtener picos suaves.
5. Desmenuza los brownies fríos en trozos pequeños.
6. Rellena los vasos alternando trozos de brownie, pudín y nata montada, y repite una vez más.
7. Termina con una cucharada de nata montada y el chocolate rallado y refrigera 20 minutos antes de servir.
450 g de preparación para brownie
2 huevos
120 ml de aceite vegetal
30 ml de agua
100 g de preparación instantánea para pudín de vainilla
500 ml de leche fría
250 ml de nata para montar
30 g de chocolate negro rallado
