1. 1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

2. 2. Sazona los filetes de solomillo de ternera con sal y pimienta.

3. 3. Asa los filetes durante unos 4-5 minutos por cada lado para que queden en su punto, o hasta que alcancen el punto deseado.

4. 4. Mientras los filetes se cocinan, blanquea los haricots verts en agua hirviendo durante 2-3 minutos, luego transfiérelos a un baño de hielo para detener el proceso de cocción.

5. 5. Una vez que los filetes estén listos, déjalos reposar unos minutos antes de cortarlos.

6. 6. Sirve los filetes de solomillo de ternera cortados con los haricots verts blanqueados y una cucharada de crema agria por encima.

7. 7. ¡Disfruta de tus deliciosos Filetes de Solomillo de Ternera con Haricots Verts y Crema Agria!