Un postre clásico italiano con capas de bizcochos de soletilla empapados en café y queso mascarpone cremoso
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Prepara una taza fuerte de espresso y déjala enfriar
2. En un bol, bate el queso mascarpone, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que quede suave
3. En otro bol, bate la nata montada hasta que se formen picos firmes
4. Incorpora suavemente la nata montada a la mezcla de mascarpone
5. Sumerge los bizcochos de soletilla en el espresso frío y colócalos en el fondo de un recipiente
6. Extiende la mitad de la mezcla de mascarpone sobre los bizcochos
7. Repite otra capa de bizcochos sumergidos y mezcla de mascarpone
8. Cubre y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche
9. Antes de servir, espolvorea cacao en polvo por encima
1 taza de espresso
8 oz de queso mascarpone
1/2 taza de azúcar
1 cdta de extracto de vainilla
1 taza de nata para montar
24 bizcochos de soletilla
Cacao en polvo para espolvorear
