1. 1. Llena una olla grande con agua y lleva a ebullición.

2. 2. Prepara tu selección de verduras como zanahorias, brócoli, coliflor y judías verdes lavándolas y cortándolas en trozos pequeños.

3. 3. Agrega las verduras al agua hirviendo y cocina hasta que estén tiernas, pero aún ligeramente crujientes, aproximadamente 5-7 minutos.

4. 4. Escurre las verduras y sazona con aceite de oliva, sal, pimienta y un poco de queso parmesano si lo deseas.

5. 5. Sirve caliente como un plato saludable y sabroso como guarnición o plato principal.