Perritos calientes de salchicha ahumada con chucrut y frijoles con chile
Rodajas doradas de salchicha ahumada en panes tostados con chucrut caliente y frijoles con chile, rematadas con relish de pepinillo.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 190 °C (170 °C con ventilador).
2. Corta la salchicha ahumada en trozos de 1 cm. Escurre el chucrut y exprímelo para quitar el exceso de líquido.
3. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la salchicha y cocina de 5 a 7 minutos, removiendo, hasta que se dore.
4. Agrega el chucrut y cocina de 3 a 4 minutos, hasta que esté caliente y ligeramente dorado por los bordes.
5. Incorpora los frijoles con chile y calienta de 2 a 3 minutos.
6. Abre los panes de perrito y tuéstalos en una bandeja en el horno de 2 a 3 minutos, hasta que se doren ligeramente.
7. Rellena cada pan con unas cucharadas de la mezcla de salchicha y cubre con el relish de pepinillo. Sirve de inmediato.
400 g de salchicha ahumada
200 g de chucrut
1 lata de frijoles con chile (400 g)
4 panes de perrito caliente
4 cdas. de relish de pepinillo
1 cda. de aceite vegetal
30
35
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