1. En un tazón, machaca los plátanos maduros hasta que queden suaves.

2. Agrega harina, azúcar, canela y una pizca de sal a los plátanos machacados. Mezcla bien hasta que se combinen en una masa espesa.

3. Calienta aceite en una sartén a fuego medio.

4. Saca cucharadas de la masa de plátano en el aceite caliente. Fríe hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.

5. Saca los buñuelos de la sartén y colócalos en una toalla de papel para que escurra el exceso de aceite.

6. Sirve caliente y ¡disfruta!