Margarita à la mangue épicée
Une margarita glacée mixée à partir de mangue mûre, de citron vert et de tequila, relevée d’une pincée de cayenne pour une chaleur douce et un bord givré de sel.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Passez un quartier de citron vert sur le bord d’un verre, puis trempez le bord dans une assiette de sel. Placez le verre au congélateur pendant que vous mixez.
2. Mettez la mangue, la tequila, le triple sec, le jus de citron vert et le piment de Cayenne dans un blender et ajoutez les glaçons.
3. Mixez à pleine vitesse 30 à 45 secondes, jusqu’à obtenir une texture bien lisse et glacée.
4. Versez dans le verre préparé et décorez avec le quartier de citron vert.
60 ml de tequila
30 ml de triple sec
120 g de mangue mûre en morceaux
60 ml de jus de citron vert frais
¼ c. à c. de piment de Cayenne
150 g de glaçons
1 quartier de citron vert, pour le décor et le bord
sel pour le bord du verre
