1. 1. Chauffer de l'huile dans un wok ou une poêle à feu moyen-vif.

2. 2. Ajouter du porc haché maigre et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, en le brisant avec une spatule.

3. 3. Ajouter les légumes mélangés au wok et les faire sauter quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.

4. 4. Assaisonner avec de la sauce soja, de l'ail, du gingembre et du poivre.

5. 5. Poursuivre la cuisson pendant encore quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

6. 6. Servir chaud sur du riz ou des nouilles.