Spritz tropical au gin
Du gin sur glace, complété d’un jus frais de raisin et d’ananas et d’un trait d’eau gazeuse, pour un spritz léger et fruité.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Mettez les raisins et les morceaux d’ananas dans un blender et mixez 30 à 40 secondes, jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
2. Versez la purée à travers une passoire fine dans un pichet en pressant avec une cuillère, pour obtenir un jus lisse. Jetez la pulpe et placez le jus au frais 10 minutes si vous avez le temps.
3. Remplissez deux grands verres à vin de glaçons.
4. Versez 50 ml de gin sur la glace dans chaque verre.
5. Complétez chaque verre avec environ 100 ml de jus de raisin et d’ananas et 50 ml d’eau gazeuse.
6. Remuez doucement une ou deux fois.
7. Décorez chaque verre d’un morceau d’ananas ou de quelques raisins sur le bord et servez aussitôt.
200 g de raisins sans pépins
200 g d’ananas frais en morceaux, plus 2 morceaux pour le décor
100 ml de gin
100 ml d’eau gazeuse
200 g de glaçons
