Parfait au yaourt grec et au pamplemousse
Des couches de yaourt grec onctueux, de céréales croustillantes et de suprêmes de pamplemousse juteux. Un petit-déjeuner frais et rapide, légèrement acidulé.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Coupez les deux extrémités du pamplemousse, puis retirez la peau et la partie blanche en suivant la courbe du fruit.
2. Détachez les suprêmes entre les membranes au-dessus d’un bol en récupérant le jus.
3. Mélangez le lait au yaourt grec jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
4. Versez un tiers du yaourt dans deux grands verres et recouvrez d’un tiers des céréales.
5. Ajoutez une couche de suprêmes de pamplemousse, puis répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par le pamplemousse.
6. Arrosez d’un peu du jus récupéré et servez aussitôt pour que les céréales restent croustillantes.
1 gros pamplemousse
300 g de yaourt grec
50 ml de lait demi-écrémé
60 g de céréales prêtes à consommer (croustillantes ou type granola)
