1. 1. Préchauffez le four à 350°F (175°C).

2. 2. Dans une poêle, faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez-le de la poêle et émiettez-le en morceaux.

3. 3. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

4. 4. Dans un bol, fouettez les œufs, le sel et le poivre.

5. 5. Ajoutez le bacon émietté, l'oignon et l'ail sautés, le cheddar râpé et le gouda fumé au mélange d'œufs.

6. 6. Coupez le pain en cubes et placez-les dans un plat allant au four graissé.

7. 7. Versez le mélange d'œufs sur les cubes de pain.

8. 8. Faites cuire au four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le casserole soit pris et doré sur le dessus.

9. 9. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

10. 10. Dégustez votre Casserole de Petit-Déjeuner au Bacon, Œuf et Fromage!