1. 1. Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.

2. 2. Dans une poêle, faire sauter les champignons tranchés dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. 3. Ajouter de l'ail haché et cuire pendant une minute supplémentaire.

4. 4. Verser du lait écrémé à 1 % et laisser mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

5. 5. Assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.

6. 6. Mélanger les pâtes cuites dans la sauce aux champignons jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

7. 7. Servir chaud et garnir de persil frais.