Un classique italien croustillant et délicieux réalisé en faisant sauter des blancs de poulet et en les garnissant de sauce marinara et de fromage fondu.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Aplatissez les blancs de poulet pour qu'ils aient une épaisseur uniforme.
2. Assaisonnez les blancs de poulet avec du sel, du poivre et du mélange d'épices italiennes.
3. Enrobez les blancs de poulet dans la farine, puis trempez-les dans des œufs battus, et enfin recouvrez-les de chapelure.
4. Chauffez de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
5. Faites sauter les blancs de poulet pendant 5 à 6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à travers.
6. Recouvrez les blancs de poulet de sauce marinara et de fromage mozzarella râpé.
7. Couvrez la poêle et laissez cuire encore 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
8. Servez chaud avec des pâtes ou une salade.
4 blancs de poulet désossés et sans peau
Sel et poivre selon votre goût
1 c. à café d'épices italiennes
1 tasse de farine
2 œufs battus
1 tasse de chapelure
1/4 tasse d'huile d'olive
1 tasse de sauce marinara
1 tasse de fromage mozzarella râpé
