Smoothie Keto American Dream
Un smoothie épais au chocolat, pauvre en glucides, à la crème, au fromage frais et au beurre d’amande, qui rappelle un cheesecake au chocolat.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Placez un grand verre 10 minutes au congélateur pour que le smoothie reste bien frais.
2. Versez la crème et le lait d’amande dans le blender.
3. Ajoutez le fromage frais, le cacao, le beurre d’amande, l’érythritol et le sel.
4. Mixez à pleine puissance pendant 45 à 60 secondes, jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse, sans grumeaux de fromage.
5. Goûtez, ajoutez un peu d’érythritol si vous le préférez plus sucré, puis mixez 5 secondes.
6. Versez dans le verre froid et servez aussitôt.
120 ml de crème épaisse
60 g de fromage frais
60 ml de lait d’amande non sucré
2 c. à s. de cacao en poudre non sucré
1 c. à s. de beurre d’amande
1 c. à s. d’érythritol
1 pincée de sel
