1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Cozinhe o bife redondo e o lombo de porco numa frigideira até dourarem.

3. 3. Coza as batatas de assar até ficarem tenras e depois esmague-as com leite integral para fazer puré de batata.

4. 4. Coza a couve de Bruxelas e as cenourinhas até ficarem tenras-crocantes.

5. 5. Num pirex, faça camadas com a carne de vaca e porco cozinhados no fundo.

6. 6. Coloque as couves de Bruxelas e as cenourinhas cozidas por cima da carne.

7. 7. Espalhe o puré de batata sobre os legumes como outra camada.

8. 8. Polvilhe queijo Monterey Jack ralado por cima do puré de batata.

9. 9. Leve ao forno pré-aquecido durante 25-30 minutos, ou até o queijo derreter e borbulhar.

10. 10. Sirva quente e aproveite!