Pudim Cremoso de Leite
Um pudim simples e reconfortante, feito no fogão com leite e ingredientes básicos da despensa, resultando em uma textura sedosa e levemente doce, perfeita para uma tigela de conforto.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Em uma panela, misture o leite, o açúcar, o amido de milho e uma pitada de sal até ficar homogêneo.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e começar a borbulhar suavemente.
3. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, mexendo, até ficar brilhante e cremoso.
4. Retire do fogo e misture a baunilha, se estiver usando.
5. Sirva morno em tigelas ou leve à geladeira para obter uma textura mais firme de pudim.
1 xícara de leite desnatado 1%
1 xícara de leite 1%
1 xícara de leite semidesnatado 2%
2 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de amido de milho
Uma pitada de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
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