Frango à frigideira com queijo
Peito de frango dourado, cozido com cebola, alho e tomate e coberto com cheddar e muçarela derretidos na mesma frigideira.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Corte o peito de frango em pedaços de 3 cm e tempere com sal e pimenta. Pique finamente a cebola e o alho.
2. Aqueça o óleo em fogo médio em uma frigideira grande e funda. Refogue a cebola por 4 minutos, até ficar macia, junte o alho e mexa por 30 segundos.
3. Adicione o frango e doure por todos os lados por 5 a 6 minutos.
4. Despeje os tomates em lata, raspe o fundo da frigideira e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, até o frango ficar cozido e o molho encorpar.
5. Polvilhe o cheddar e a muçarela, tampe e deixe derreter em fogo baixo por 3 a 4 minutos.
6. Sirva direto da frigideira.
600 g de peito de frango sem osso
1 cebola amarela
3 dentes de alho picados
1 lata de tomate picado em lata (400 g)
100 g de cheddar ralado
100 g de muçarela ralada
2 col. sopa de azeite
sal
pimenta
30
35
35
45
40
60
