Caçarola de frango e macarrão com queijo
Macarrão com cubos de frango, tomate e milho sob cheddar derretido e uma crosta crocante de biscoitos com manteiga.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 190 °C. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal por 2 minutos a menos do que indica a embalagem e escorra.
2. Tempere o frango com sal e pimenta e corte em cubos de 1,5 cm. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe o frango por 5 a 6 minutos, até dourar e ficar cozido por dentro.
3. Em uma tigela grande, misture o macarrão, o frango, os tomates picados com o suco, o milho escorrido, o caldo, o orégano e dois terços do cheddar.
4. Transfira para um refratário de 20 x 30 cm e alise a superfície.
5. Triture os biscoitos salgados em farelo grosso e misture com a manteiga derretida. Espalhe o cheddar restante sobre a caçarola e cubra com o farelo.
6. Asse por 25 a 30 minutos, até o queijo derreter e a crosta dourar, e deixe descansar 5 minutos antes de servir.
250 g de macarrão cotovelo
500 g de peito de frango sem osso
400 g de tomates picados em conserva
200 g de milho em grãos, escorrido
150 ml de caldo de galinha
200 g de cheddar ralado
60 g de biscoitos salgados tipo Ritz
30 g de manteiga derretida
1 col. sopa de azeite
1 col. chá de orégano seco
sal
pimenta-do-reino moída na hora
30
35
35
45
40
60
