1. 1. Pré-aqueça o forno a 190°C.

2. 2. Lave e descasque as batatas para assar, depois corte-as em fatias finas.

3. 3. Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas, milho e linguiça andouille picada.

4. 4. Em uma tigela separada, misture o leite, creme de leite light, alho em pó e tempero italiano.

5. 5. Despeje a mistura de leite sobre a mistura de batata e mexa bem para cobrir tudo.

6. 6. Espalhe metade da mistura de batata em um prato de cozimento.

7. 7. Polvilhe metade do queijo cheddar ralado por cima.

8. 8. Repita com outra camada da mistura restante de batata e queijo cheddar ralado.

9. 9. Cubra o prato com papel alumínio e asse por 45 minutos.

10. 10. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos ou até que as batatas estejam macias e o queijo esteja borbulhando.

11. 11. Sirva quente com um fio de molho alfredo por cima.